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明蝦------------------------二隻
干貝------------------------一顆
軟絲------------------------50g
蛋----------------------------一顆
蔥花------------------------少許
洋蔥丁---------------------半顆
調味料
鹽巴------------------------少許
柴魚精--------------------少許
醬油------------------------10CC
煮法
步驟一:大火爆香洋蔥丁並放入軟絲依序干貝明蝦拌炒約一分鐘
步驟二:將海鮮的油湯用來炒蛋，利用攪拌使蛋呈現半透明即可和海鮮拌炒，關火先放置一旁。
步驟三:將白飯撥開依序放入鍋中，切勿壓炒，再將海鮮放入一起拌炒
步驟四:將入調味料炒至白飯顏色上色即可關火完成
